Gemeinde Bühlerzell

Seitenbereiche

Jahreszeit wählen:

Volltextsuche

Gastronomie, Hofläden

Navigation

Bioland-Schafhof

Bilder: [1] [2] [3]

Zum Vergrößern bitte klicken

Daniela u. Jürgen Maisch
Reutebachhof 1
74426 Bühlerzell-Geifertshofen
Telefon: 07974 616
Fax: 07974 910793
E-Mail schreiben
Zur Homepage

Besonderheiten:

Weitere Produkte:
Wolle, Wolldecken,Felle, Filze, Apfelsaft

Beschreibung:

Als Mitglied in der Fördergemeinschaft organisch-biologischer Land- und Gartenbau und anerkannter Bioland-Betrieb garantieren wir Ihnen eine naturgemäße moderne Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Die Tiere werden möglichst mit auf dem Hof erzeugten Produkten gefüttert. Das Tierfutter ist aus kontrolliert-biologischem Anbau. Die Tiere werden auf dem Reutebachhof artgerecht gehalten; Auslauf, Frischluft, saubere Ställe und Pflege sind garantiert.

Unsere hundertprozentige Schafmilch verlässt den Hof umweltfreundlich verpackt in Mehrwegflaschen. Sie wird nur kurz erhitzt und nicht homogenisiert. Sie eignet sie sich besonders für Kuhmilchallergiker, die nicht auf ihre tägliche Milch verzichten wollen.

Unsere Käsesorten bestehen ausschließlich aus reiner Schafvollmilch, Säuerungskultur, Salz und Lab. Die Milch wird kurzzeitig erwärmt, die Herstellung erfolgt ohne den Einsatz chemischer Zusätze wie Farbstoffe, Calciumchlorid oder Nitrat. Käsesorten: Schaffrischkäse, Schafweichkäse mit Weißschimmel, Schnittkäse und Feta.

Von jungen Tieren unter einem Jahr erhalten Sie bei uns Lammfleisch: Je nach Gusto zartes Milchlamm oder Fleisch vom älteren Weidelamm. Eine bei uns weitgehend unbekannte Spezialität ist Schaffleisch. Das Fleisch stammt von weiblichen Tieren, die älter als ein Jahr sind. Nach dem Schlachten bekommt das Fleisch durch Abhängen genügend Zeit zum Reifen. Dadurch wird es mürbe und ist sehr gut zum Grillen oder für feine Braten geeignet.

Sie haben Hunger?

Sie möchten gut essen gehen? Oder sich beim Direktvermarkter mit frischen Produkten eindecken?

Hier finden Sie alles, was das Herz begehrt.

Ortsplan

Schnell orientiert mit dem digitalen Ortsplan der Gemeinde Bühlerzell. Weiter zum Ortsplan